この冬は、パティオでお金を無駄にしないでください。
正直に言って、気温が下がると屋外の席は使い物になりません。おそらく、空気を温めるための一般的なヒーターを使ったことがあるでしょう。しかし、開放的な場所では、その熱はすぐに逃げてしまいます。それは電力の無駄遣いであり、ゲストも依然として寒さに震えています。
だからこそ、天井に取り付ける赤外線ヒーターを使うのです。風に逆らう代わりに、直接体に熱を与えるのです。まるで秋の晴れた日に太陽の下に座っているような感覚です。周囲の空気が氷点下でも、座った瞬間に暖かさを感じるのです。
秘密は「熱のコーン」にあります。
私たちは短波長の赤外線エミッターを使用します。これにより、風を貫通して肌に熱が届きます。天井が高い場合は、ヒーターがテーブル全体をカバーするように設計されています。そうすれば、ゲストが寒さで悩むこともなく、快適に過ごせます。
ただし、電気的な面で注意が必要です。
これらのヒーターは多くの電力を消費します。単純にプラグを差し込んだだけでは、金曜日の夜の混雑時に停電してしまう可能性があります。それは良くありません。
各加熱エリアに専用の回路を設けることをお勧めします。そうすれば、より安全で、制御もしやすくなります。また、パティオが満員になると、人々の体が暖かさを保つので、少し温度を下げて電気代を節約できます。
なぜ気を配るべきか？それは、暖かい環境では人々がより多くお金を使うからです。
ゲストが寒さで苦しんでいると、急いでメインディッシュを食べ終えて店を出て行きます。しかし、暖かい環境なら、もう一杯ワインを飲んだり、デザートを注文したり、コーヒーをゆっくり楽しんだりします。つまり、寒さから逃げる必要がないため、平均的な支払額が上がります。
ただし、過度にはしません。
ヒーターを低すぎる位置に取り付けたり、あまりに近接して配置したりすると、「ホットスポット」ができてしまいます。ステーキを食べている最中にまるで微波オーブンの中にいるような感覚になってしまいます。高さとワット数を適切に調整することが大切です。
うまく設定すれば、ゲストは快適で安定した暖かさを感じることができ、外の天気のことは気にしなくて済みます。