Hãy ngừng mất tiền chỉ vì thời tiết lạnh đi!
Thành thật mà nói, chẳng ai muốn ngồi ngoài trời vào tháng Mười Hai cả. Nếu bạn có quán ăn ngoài trời, bạn chắc hẳn biết rõ chuyện gì sẽ xảy ra: nhiệt độ giảm xuống, các bàn ở ngoài trời trống không, và bạn sẽ tự mình “tiêu tiền oan” vào việc không có khách đến quán.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng máy sưởi hồng ngoại được lắp trên trần nhà. Bí quyết nằm ở chỗ: những chiếc máy này không cố gắng làm ấm không khí – điều đó hoàn toàn vô ích vì gió sẽ thổi bay hơi ấm đi. Thay vào đó, ánh sáng hồng ngoại sẽ trực tiếp chiếu vào da và quần áo của khách hàng. Ngay cả khi có gió, khách hàng vẫn sẽ cảm thấy ấm áp.
Tại sao điều này lại giúp bạn kiếm được nhiều tiền hơn?
Khi lắp máy sưởi hồng ngoại trên trần nhà, chúng tạo ra một vùng nóng tập trung ngay phía trên các bàn. Hãy tưởng tượng cảm giác của khách hàng: họ ngồi xuống, cảm nhận hơi ấm ngay trên vai mình, và họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ không vội rời đi. Họ sẽ ở lại để uống thêm đồ uống hoặc gọi món tráng miệng. Đó là một nguyên tắc tâm lý đơn giản: cảm giác thoải mái sẽ khiến mọi người chi tiêu nhiều hơn. Chúng tôi đã chứng kiến điều này xảy ra nhiều lần trong những tháng mùa đông khắc nghiệt.
Những điều cần lưu ý khi lắp đặt
Bạn không thể lắp máy sưởi hồng ngoại bừa bãi. Nếu lắp chúng quá thấp, người ngồi dưới đèn sẽ cảm thấy nóng quá. Còn nếu lắp chúng quá cao, hơi ấm sẽ không thể đi đến được họ. Vì vậy, bạn cần tìm ra vị trí lý tưởng để lắp máy sưởi.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý về mức tiêu thụ điện năng của máy sưởi hồng ngoại. Những chiếc máy này tiêu hao khá nhiều điện năng. Nếu bạn kết nối quá nhiều máy sưởi vào một mạch điện, bạn sẽ gây ra sự cố ngắt điện ngay trong giờ cao điểm vào buổi tối thứ Sáu. Đó là điều mà bạn không muốn xảy ra. Chúng tôi khuyên bạn nên lắp máy sưởi hồng ngoại ở những vị trí phù hợp để đảm bảo dòng điện ổn định.
Một điều cần lưu ý nữa
Ánh sáng hồng ngoại lan truyền rất nhanh, nhưng nó có một nhược điểm: nó chỉ lan truyền theo đường thẳng. Nếu có những thanh xà lớn hoặc mái che che khuất con đường mà ánh sáng phải đi qua, khách hàng sẽ cảm thấy lạnh. Chúng tôi gọi đó là “hiệu ứng bóng tối”. Bạn cần lên kế hoạch cẩn thận khi lắp đặt máy sưởi hồng ngoại để đảm bảo không có vùng nào bị lạnh.
Nếu hơi ấm không đồng đều, khách hàng sẽ phàn nàn. Và khách hàng phàn nàn thì chắc chắn sẽ không quay lại nữa.