Przestań tracić pieniądze tylko dlatego, że na zewnątrz jest zimno
Bądźmy szczerzy: nikt nie chce siedzieć na tarasie w grudniu. Jeśli prowadzisz lokal na zewnątrz, doskonale wiesz, co się dzieje – temperatura spada, stoliki pozostają puste, a Ty w rzeczywistości tracisz pieniądze.
To problem możemy rozwiązać za pomocą grzejników podczerwieni zamontowanych na suficie.
Tajemnica jest prosta: te urządzenia nie próbują podgrzewać powietrza. To bezsensowne, bo wiatr po prostu odprowadza ciepło. Zamiast tego podczerwień dociera bezpośrednio do ludzi – trafia na skórę i ubrania gości. Nawet jeśli wieje wiatr, klienci nadal będą mieć przyjemnie ciepło.
Dlaczego to faktycznie przynosi więcej zarobków
Gdy zamontujesz te urządzenia na suficie, tworzą one skupiony „stożek” ciepła dokładnie nad stołem.
Pomyśl o doświadczeniu gości: siadają, czują natychmiastowe ciepło na ramionach i mogą się zrelaksować. Gdy ludzie są komfortowo, nie spieszą się. Zostają na kolejny napój, zamawiają deser. To prosta zasada psychologii – komfort oznacza większe wydatki. Widzieliśmy to wielokrotnie w ciężkich zimowych miesiącach.
Wszystko, co musisz wiedzieć o instalacji
Nie można ich po prostu zamontować gdziekolwiek. Jeśli zamontujesz je zbyt nisko, osoba siedząca tuż pod lampą będzie miała poczucie, jakby była pieczona. Zbyt wysoko – ciepło w ogóle do niej nie dotrze. Chodzi o znalezienie odpowiedniego poziomu montażu.
Ponadto należy uważać na zużycie energii. Te urządzenia zużywają dużo prądu. Jeśli podłączysz za wiele takich urządzeń do jednego obwodu, może dojść do wyłączenia prądu właśnie w czasie największego ruchu w piątkowy wieczór. To prawdziwy koszmar. Zwykle zalecamy rozdzielenie urządzeń na poszczególne grupy, aby zapewnić stabilny dopływ prądu.
Jedna rzecz, na którą musisz uważać
Ciepło podczerwone rozprzestrzenia się szybko, ale ma jedną wadę: porusza się w linii prostej. Jeśli masz dużą belkę konstrukcyjną lub ciężki parasol blokujący drogę ciepła, gość będzie miał zimno. Nazywamy to „efektem cienia”. Musisz dokładnie zaplanować układ urządzeń na suficie, aby uniknąć stref chłodnych.
Jeśli ciepło nie jest równomiernie rozprzestrzeniane, ludzie będą narzekać. A klienci, którzy narzekają, to tacy, którzy już nie wrócą.