Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in inverno. È una scena frustrante: un bellissimo spazio per mangiare all’aperto, completamente vuoto, solo perché è gennaio. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando dei riscaldatori tradizionali, ma il problema è che questi strumenti servono soltanto a riscaldare l’aria. Se non ci sono coperture, il vento porta via tutto il calore prodotto. In pratica, state semplicemente spendendo denaro per riscaldare l’intera zona circostante.
Ecco perché utilizziamo i riscaldatori a onde corte infrarosse. Invece di combattere il vento, questi apparecchi inviano l’energia direttamente verso i clienti. È come trovarsi al sole in una giornata serena: il calore arriva immediatamente. Non è necessario aspettare quindici minuti affinché lo spazio si riscaldi, mentre i clienti rimangono congelati nei loro abiti.
Il segreto sta nella densità degli elementi utilizzati per il riscaldamento. Questi apparecchi sono dotati di elementi ad alta densità, così che il calore raggiunga le persone non appena si siedono. Organizzando correttamente i circuiti, è possibile creare delle “zone calde” intorno a determinate tavole. In questo modo, potete utilizzare il vostro spazio esterno anche quando fa molto freddo all’esterno.
Un breve consiglio riguardo all’equipaggiamento: questi apparecchi richiedono molta energia elettrica. Fate attenzione prima di installarli: l’ultima cosa che vorreste è che le luci si spegnessero proprio nel bel mezzo di una serata di venerdì piena di clienti.
Perché questo è importante per i vostri profitti? È semplice: i clienti infreddoliti mangiano in fretta e se ne vanno subito, per tornare nel caldo. Ma quando sono al caldo, rimangono più a lungo. Ordinano altre bevande o dolci che altrimenti non avrebbero ordinato. Così, smettete di considerare il vostro spazio esterno come un costo stagionale e iniziate a trattarlo come una fonte di guadagno tutto l’anno.