Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet během zimy
Je to frustrující pohled – krásné místo na venkovní stravování zcela prázdné jen proto, že je leden. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí standardních topidel, ale problém je v tom, že ta zařízení pouze snaží se ohřát vzduch. Pokud není prostor krytý, vítr prostě ten teplý vzduch odnese. V podstatě tedy platíte za to, abyste ohřáli celou okolní oblast.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, aby bojovala proti větru, tyto topidla posílají energii přímo k vašim hostům. Je to, jako byste vstoupili do slunečního svitu v krásný den. Je to okamžité – nemusíte čekat patnáct minut, než se prostor „ohřeje“, zatímco vaši klienti mrznou ve svých kabátech.
Tajemství spočívá v hustotě. Tyto topidla mají vysoko husté prvky, takže teplo dosahuje lidí hned v okamžiku, kdy se posadí. Díky rozdělení obvodů můžete vytvořit malé „teplé zóny“ kolem konkrétních stolů. Svůj venkovní prostor můžete využít i tehdy, když venku je strašná zima.
Teď několik slov o samotných zařízeních. Tyto topidla jsou navržena tak, aby odolala různým podmínkám – dešti, vlhkosti, slanému vzduchu. Můžete je zavěsit na strop nebo připevnit ke zdi – jak to vyhovuje vašemu prostoru.
Jen upozornění: tyto lampy spotřebovávají hodně energie. Udělejte si laskavost a zkontrolujte svůj pojistkový panel před instalací. Poslední věc, kterou chcete, je, aby světla zhasla právě uprostřed večerní špičky.
Proč to vlastně má vliv na váš zisk? Je to jednoduché. Chladní hosté jsou rychlí hosté. Když lidé mrznou, jedí rychle a odcházejí také rychle, aby se dostali zpět do tepla. Ale když je jim příjemně, zdržují se déle. Objednají si další nápoje nebo dezert, který původně plánovali neobjednat. Přestanete tedy považovat svůj venkovní prostor za sezónní zátěž a začnete ho považovat za zdroj peněz po celý rok.