তাপমাত্রা কমলেই অর্থ হারানো বন্ধ করুন।
শরত আসতেই যখন আপনার বাইরের প্যাটিওটি নিঃজন হয়ে যায়, তখন খুবই খারাপ লাগে। আপনার কাছে জায়গা আছে, আবহাওয়াও ভালো; কিন্তু কেউই ঠান্ডা বাতাসে বসতে চায় না। এটা আসলে অপচয় মাত্র। সমাধানটা খুবই সহজ: সেখানে IP65 রেটিংযুক্ত ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করুন। এতে সেই “নিষ্ক্রিয় অঞ্চলগুলো” আবার কার্যকর হয়ে উঠে। মানুষরা দীর্ঘক্ষণ সেখানে থাকে, আরও পানীয় অর্ডার করে; আর আপনি সারা বছর ধরে আপনার রেস্তোরাঁটি ব্যবহার করতে পারেন।
বৃষ্টিতেও কার্যকর যন্ত্রপাতি
বাইরের জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতির ক্ষেত্রে আবহাওয়া খুবই কঠিন। বৃষ্টি, তুষারপাত, বাতাস—সবকিছুই সমস্যা সৃষ্টি করে। যদি আপনি সাধারণ ইনডোর হিটার বাইরে ব্যবহার করার চেষ্টা করেন, তাহলে সেটি একমাসের মধ্যেই নষ্ট হয়ে যাবে। এজন্যই আমরা IP65 রেটিংযুক্ত হিটার ব্যবহার করি। সাধারণ ভাষায় বললে, এর কেসটি এতটাই ভালো যে ধুলো ঢুকতে পারে না; আর সরাসরি জলের আঘাতও সহ্য করতে পারে। এটা খুবই টেকসই। আর তাপ সৃষ্টির ব্যাপারে? আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। বেশিরভাগ হিটার বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে; কিন্তু খোলা জায়গায় বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়। শর্টওয়েভ হিটার মানুষ ও আসবাবপত্রকে সরাসরি উষ্ণ করে। সুইচ চালু করলেই তাপ অনুভূত হয়।
পাওয়ার সম্পর্কে কিছু কথা
আমরা এই হিটারগুলোকে এমনভাবে ডিজাইন করি যাতে ছোট এলাকায় অনেক তাপ সৃষ্টি হয়। এটা দারুণ, কারণ আপনি তাপটিকে সরাসরি সেই জায়গায় পাঠাতে পারেন, যেখানে মানুষরা বসে আছেন। কিন্তু, ছিদ্র করার আগে অবশ্যই আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি পরীক্ষা করুন। এই হিটারগুলো অনেক পাওয়ার ব্যবহার করে। যদি আপনার সার্কিটগুলো এটা সামলাতে না পারে, তাহলে শুক্রবার রাতে ডিনারের সময় সার্কিটগুলো বন্ধ হয়ে যাবে। এটা ভালো নয়। আমরা সাধারণত বড় সেটআপের জন্য আলাদা সার্কিট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই; যাতে ভোল্টেজ কমে গিয়ে হিটারগুলো কার্যকর না হয়।
উচ্চতা ঠিক করা
এখানে একটু ভারসাম্য বজায় রাখা দরকার। শর্টওয়েভ হিটারগুলো খুবই শক্তিশালী; কিন্তু তারা চিরকাল তাপ সরবরাহ করতে পারে না। যদি হিটারগুলোকে খুব উঁচুতে লাগানো হয়, তাহলে তাপটি অতিথিদের কাছে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আবার খুব নিচে লাগালে মানুষরা অভিযোগ করবে যে তাদের মাথা গরম হয়ে যাচ্ছে, অথচ পায়ের অবস্থা খুবই খারাপ। সবাই আরামদায়ক অবস্থায় থাকতে হলে উচ্চতাটি ঠিকভাবে নির্ধারণ করা দরকার।